芹菜烩双笋

芹菜烩双笋 所需材料

芹菜烩双笋做法步骤详解

1 主要食材

彩椒、芹菜、竹笋、莴笋、葱、姜、陈皮、山楂、盐。

2 洗蔬菜

将彩椒和西芹等洗净。

3 去皮

莴笋和西芹去皮洗净。

4 浸泡

把山楂和陈皮用清水浸泡。

5 切蔬菜

将西芹、莴笋、竹笋切菱形片。

6 焯水

将切好的竹笋、莴笋倒入锅里焯水。

7 加入西芹

加入西芹一起焯水后捞起沥干备用。

8 放入调料

放入陈皮碎、山楂碎、葱、姜、洋葱，淋上滚油。

9 搅拌装碗

将食材搅拌均匀，装到彩椒做的碗里。