妈妈糖醋排骨

妈妈糖醋排骨 所需材料

妈妈糖醋排骨做法步骤详解

1 排骨焯水

给排骨焯水后捞起沥干。

2 爆香姜片

花生油烧热，倒入姜片爆香。

3 倒入排骨

倒入排骨炒至变黄。

4 调料汁

一勺盐、一勺料酒、两勺生抽、三勺冰糖、4勺醋搅拌均匀备用。

5 倒入料汁、八角

倒入料汁翻炒上色。

6 加水焖煮

放一个八角，再加水没过排骨焖煮10分钟。

7 收汁

将糖醋排骨收汁后起锅。