红酒烩牛肉

红酒烩牛肉 所需材料

红酒烩牛肉做法步骤详解

1 西芹切条

西芹切成条。

2 胡萝卜切条

胡萝卜切成条。

3 洋葱切条

洋葱切成条。

4 牛肉切块

牛腿肉切成块。

5 热锅起油

热锅中加入适量的黄油，烧至7成热。

6 炒蔬菜

洋葱、西芹、胡萝卜依次放入锅中炒熟。

7 炒牛肉

牛肉放入锅中炒表色。

8 调味

黑胡椒粉、迷失香依次放入锅中翻炒均匀。

9 倒入红酒

加入适量的红酒至锅中煮开。

10 加入清水

倒入适量的清水将牛肉淹没即可，并将其煮开。

11 加入盐

加入适量的盐调味。

12 炖牛肉

开小火慢炖1个小时左右，炖好后装盘即可。