凉拌豆芽

凉拌豆芽 所需材料

• 豆芽300克油适量盐适量芝麻油半勺醋两勺生抽两勺酱油半勺葱一根蒜两粒糖半勺鸡精适量红椒一个辣椒粉适量

  凉拌豆芽做法步骤详解

  1

  准备新鲜黄豆芽

  2

  摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净

  3

  红椒切丝，蒜和葱切碎

  4

  锅里烧水

  5

  放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了

  6

  捞起豆芽过凉水后滴干水

  7

  将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油

  8

  再放入蒜，葱和辣椒粉

  9

  锅中烧油

  10

  油烧热后，浇在豆芽上

  11

  搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了