浇汁茄子

浇汁茄子 所需材料

• 紫色长茄子2个大蒜三瓣生姜适量小米椒2个青椒1个香葱两根生抽适量蚝油适量盐适量去皮白芝麻少许辣椒粉适量芝麻酱适量

  浇汁茄子做法步骤详解

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  紫茄子去皮切段

  2

  再切成条状

  3

  切好的条状茄子装盘

  4

  蒸锅加水，把切好的茄子放进去大火蒸十五分钟，利用这个时间调制料汁，把葱姜蒜，葱，青红辣椒都切末，放进碗里，倒入适量生抽，蚝油，放盐，辣椒粉，去皮芝麻用勺搅匀

  5

  蒸好的茄子取出

  6

  炒锅倒油烧热，把烧热后的油倒入盛有料汁的碗中，再倒入适量芝麻酱搅匀，这样料汁就做好了