芥末鸡丝金针菇

芥末鸡丝金针菇 所需材料

• 鸡胸肉120克
• 金针菇200克黄瓜一根葱姜片两片盐适量芝麻辣椒油适量香油适量芥末酱适量米醋适量生抽适量蒜末适量白砂糖半勺鸡精一点

  芥末鸡丝金针菇做法步骤详解

  1

  黄瓜洗净切细丝，金针菇去根洗净撕开，锅烧热水放金针菇焯水两分钟，捞出过凉水，挤出水分，备用

  2

  另起锅，放水，把鸡胸肉放入，再放葱姜片，水烧开十几分钟，捞出晾晾，撕成细丝

  3

  把 醋，生抽，芝麻，辣椒油，香油，白砂糖，蒜末，芥末，调成料汁备用

  4

  把所有食材放一个大碗，把料汁倒入，调拌均匀。