野山椒炒鸡胗

野山椒炒鸡胗 所需材料

• 鸡胗300克野山椒适量香菜适量红椒小半个油适量盐适量十三香适量生抽适量

  野山椒炒鸡胗做法步骤详解

  1

  鸡胗用盐反复搓洗，再冲洗干净。

  2

  鸡胗切片

  3

  准备野山椒，香菜洗净切段，红椒切小棱形。

  4

  油烧热，炒鸡胗

  5

  炒的时候会出水

  6

  一直把鸡胗炒干。

  7

  倒入野山椒，野山椒里的水也可倒点进去，这样更酸辣入味。

  8

  再次炒干后加红椒，翻炒至红椒断生，加入香菜，再加适量盐，香油，加适量十三香和生抽翻炒均匀就可以出锅装盘了。