冬瓜薏米老鸭汤
- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 老鸭四分之一只茨实适量薏米适量陈皮一小块生姜片适量
冬瓜薏米老鸭汤做法步骤详解
1 芡实和薏米洗净，用清水浸泡1小时
2 .陈皮洗净，稍泡软，刮去内瓤；
3 生姜适量切片，冬瓜带皮切块。全部材料就准备好了。
4 老鸭瘦肉洗净，斩大件，汆水捞起；
5 煮沸清水，放入汆好水的鸭肉和瘦肉
6 加入鸭肉瘦肉后接着继续放入姜片和薏米茨实
7 材料放齐后大火煮20分钟，转小火煲一个小时，加入冬瓜
8 加入冬瓜继续小火煲半小时，加入调料调味即可
