清汤羊肉萝卜煲

清汤羊肉萝卜煲 所需材料

• 羊肉600克
• 白萝卜适量葱段少许姜片少许盐适量白胡椒粉少许料酒少许香菜，小辣椒少许

  清汤羊肉萝卜煲做法步骤详解

  1

  准备食材，羊肉提前用冷水泡去血水捞出控干水份，葱，姜洗净切好备用，萝卜切块

  2

  锅中放清水焯羊肉块，开锅捞出控水备用

  3

  砂锅水开后下用焯水羊肉块

  4

  放入料酒和盐

  5

  在放入葱，姜开锅盖上盖小火煲一小时

  6

  利用煲羊肉时，在另起锅，锅中放水焯制白萝卜段生捞出备用

  7

  煲到九成熟时，把焯水段生萝卜放入锅中炖几分钟即可

  8

  关火加入少许白胡椒粉，味道更鲜