胡萝卜炖排骨

胡萝卜炖排骨 所需材料

• 排骨100克
• 萝卜100克料酒适量醋适量姜一块陈皮二片葱二根盐适量鸡精适量

  胡萝卜炖排骨做法步骤详解

  1

  葱姜和陈片洗净备好。不喜欢陈皮的可不加。

  2

  洗好胡萝卜和排骨，排骨斩块，胡萝卜切块。

  3

  煮开沸水，倒入少许料酒，下排骨飞下水，目的是去味去血水。飞好水的排骨捞起备用。

  4

  锅中倒入适量的水煮开。

  5

  水开后，将所有食材倒入，倒入少许醋盖好开煮，大约煮1—2小时。

  6

  煮好后放入调味料再煮1—2分钟就可关火。