鸡蛋布丁
- 鸡蛋2个（约170克）
- 纯牛奶250克糖粉（白糖）25克
鸡蛋布丁做法步骤详解
1 准备好所以材料。
2 放入锅中用隔水加热法将糖粉与牛奶融合。
3 加热好后的牛奶液放凉。
4 将鸡蛋打散。
5 等牛奶不烫手后，鸡蛋液分次加入牛奶液中。（每加一次都要搅拌均匀）
6 搅拌均匀。
7 把鸡蛋牛奶液过滤一下（要两次过滤，会使口感更加细腻哦！）
8 过滤两边后的鸡蛋牛奶液。
9 将鸡蛋牛奶液依次倒入布丁瓶中，再把布丁瓶放在深烤盘中，烤盘内放入三分之二的温水（家中没有深烤盘就用披萨盘代替了。）
10 放入烤箱下层，上下火150度，烤制30-35分钟。
11 叮～哇！出炉了，整个屋子都飘着浓浓的牛奶蛋香。超香哦！
