黄油曲奇

黄油曲奇 所需材料

• 黄油70克
• 低筋面粉90克蛋液30克细砂糖50克

  黄油曲奇做法步骤详解

  1

  准备食材，把所有食材称重，黄油要提前软化。

  2

  把软化好的黄油打散。

  3

  放入细砂糖开始打发黄油。

  4

  打发至黄油变得蓬松发白，体积变大。

  5

  分两次加入打散的鸡蛋液，每次加入蛋液后都要和黄油搅打均匀后再加入下一次的蛋液。

  6

  这是打发好后黄油的样子。

  7

  把低筋面粉筛入黄油中。

  8

  用刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合。

  9

  烤盘铺油纸，把曲奇裱花嘴装入裱花袋，再把黄油面糊装入裱花袋。

  10

  挤出圆形曲奇花纹。

  11

  烤箱180度预热，上下火烤15分钟左右。

  12

  烤至曲奇表面呈金黄色即可。