土豆泥虾球

土豆泥虾球 所需材料

• 土豆2个
• 大虾15只鸡蛋液适量盐一小勺食用油适量面包糠适量

  土豆泥虾球做法步骤详解

  1

  大虾洗净去虾线，去头去皮，留下虾尾和虾肉

  2

  土豆去皮切薄片

  3

  鸡蛋打散，把面包糠放盘子里

  4

  把土豆片放微波炉里微波8分钟至软糯，趁热用勺子压成土豆泥

  5

  把虾肉剁成虾泥

  6

  土豆泥晾凉，将土豆泥和虾泥加一小勺盐混合均匀

  7

  手上适当沾水，取一小块搓圆，把虾尾插进虾球

  8

  先沾匀鸡蛋液

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  再滚面包糠，虾尾不用

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  用以上方法都做好

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  锅内倒油烧热，小火下虾球炸，炸到金黄色出锅就可以了

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  炸了15个，小朋友们一抢而光了，呵呵