自制酸奶

自制酸奶 所需材料

• 纯牛奶1000毫升
• 乳酸菌1g酸奶机一台白糖80g

  自制酸奶做法步骤详解

  1

  准备好做酸奶的所需材料，酸奶机一台。

  2

  将做酸奶内胆跟内盖拿开水烫一下，控干水，倒入四分之一的纯牛奶。

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  再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子搅拌均匀。

  4

  待白糖彻底融化，倒入剩下的牛奶，拿勺子充分搅拌均匀。

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  把搅拌均匀的牛奶容器放入酸奶机。

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  盖好内外盖，接通电源，发酵8-10个小时。

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  趁酸奶发酵过程中，我们把已洗干净的瓶子跟盖子用开水烫一下。

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  烫干净的瓶子和盖子倒扣，控干水，待用。

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  待酸奶发酵时间到了，拔掉电源，你看内盖布满细小水珠。

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  揭开盖子，放眼望去，酸奶凝固的像极了豆腐脑，说明发酵成功。

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  用一个无油无水的勺子，搅拌均匀。

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  把做好的酸奶装进瓶子盖好盖子。