豆豉辣椒蒸鳕鱼

豆豉辣椒蒸鳕鱼 所需材料

• 鳕鱼块一块
• 豆豉适量辣椒少量剁椒少量盐适量黄酒适量生抽适量姜末少量葱花少量

  豆豉辣椒蒸鳕鱼做法步骤详解

  1

  取鳕鱼一块，自然化冻。

  2

  用料酒和盐在鱼块上抹上一遍。

  3

  准备辅料。

  4

  将豆豉、辣椒圈、剁椒、生抽、黄酒、姜末一起调成蒸鱼调料。

  5

  将蒸鱼调料均匀淋在鳕鱼块上。

  6

  锅里烧开水，等上汽以后放鳕鱼块上锅蒸。

  7

  约蒸6-7分钟后，取出鱼块，倒掉蒸出的多余汁水。

  8

  鱼块上撒上葱花。起油锅放少量油烧热，淋在鱼块葱花上。