藕夹

藕夹 所需材料

• 莲藕1根
• 猪肉300g
• 香菇3朵
• 鸡蛋1个油适量盐适量料酒0.5茶匙生抽1茶匙蚝油0.5茶匙葱适量小红椒适量白糖适量生粉适量

  藕夹做法步骤详解

  1

  香菇泡发洗净，藕刨干净，猪肉洗好。

  2

  把藕切成如图状，就是不完全切断。

  3

  把香菇和猪肉一起剁馅，加入料酒、盐、油、白糖、生抽、蚝油、生粉，鸡蛋打进去，一个方向使劲搅拌。然后，腌上10分钟。

  4

  把拌好的馅夹进藕里，如图状。

  5

  冷水上锅，中火蒸15分钟。