益智小肉丸

益智小肉丸 所需材料

• 金针菇适量
• 豆腐一小块
• 瘦肉500克
• 胡萝卜一小根
• 小米适量（提前泡一个小）葱适量盐适量酱油适量白胡椒粉适量芝麻油适量

  益智小肉丸做法步骤详解

  1

  金针菇焯水，开水下锅煮3分钟，然后冲凉水，剁碎。

  2

  瘦肉剁碎。

  3

  把金针菇，肉馅，胡萝卜丝，豆腐用勺子压碎，加入葱，盐，酱油，白胡椒粉，芝麻油。

  4

  搅拌好后是这样的状态。

  5

  取一小块肉馅揉成球，在泡好的小米里滚一圈。

  6

  开水上锅蒸12分钟，时间按丸子的大小调整一下。

  7

  出锅啦！