青瓜蒸虾仁

青瓜蒸虾仁 所需材料

• 青瓜一条
• 虾仁12只
• 五花肉200克油适量盐适量胡椒粉适量料酒适量鸡精粉适量生粉适量

  青瓜蒸虾仁做法步骤详解

  1

  所有材料洗净备用

  2

  黄瓜削皮，虾剥壳留尾巴那一截不要去壳。五花肉绞成肉糜。

  3

  肉馅加姜末，蒜末鸡精粉，适量生粉，适量生抽，盐拌匀腌渍十分钟，虾用料酒，胡椒粉抓匀腌渍十分钟。

  4

  青瓜中间掏空。

  5

  青瓜掏空后塞肉馅和虾仁，塞紧，让虾仁尾巴立起来。

  6

  放入蒸锅，大火烧开，上气蒸六分钟即可。