三鲜萝卜卷
- 白萝卜200克
- 肉馅50克虾4个木耳4朵胡萝卜50克米椒1个蒜2瓣盐适量酱油少许香油少许花椒粉适量鸡精适量
三鲜萝卜卷做法步骤详解
1 虾化冻剥皮,去虾线剁虾泥。
2 木耳,胡萝卜剁碎。取碗放肉馅,虾泥,木耳,胡萝卜。
3 加盐,酱油,花椒粉,香油,鸡精搅拌均匀。
4 白萝卜切薄片
5 锅中烧开水下白萝卜片焯熟
6 捞出沥干水分
7 取一白萝卜片放搅匀的馅
8 白萝卜折过来
9 依次做好放盘中
10 烧开的蒸锅蒸10分钟
11 蒜,米椒剁碎。
12 蒸好的,取出来。
13 每个萝卜卷是放适量蒜泥,米椒碎。
14 锅中烧少许油