蒜蓉蒸虾

蒜蓉蒸虾 所需材料

• 基围虾300g蒜3瓣青红椒10g姜3g生抽适量白糖适量香醋适量鸡精适量胡椒粉适量盐适量

  蒜蓉蒸虾做法步骤详解

  1

  准备好食材。

  2

  虾仁去头去除沙线，放入少许料酒和盐腌制一会，摆放整齐码盘子里。

  3

  将蒜和姜，青椒红椒切末。

  4

  碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。

  5

  锅置火上倒适量油，爆香蒜姜，青红椒粒。

  6

  把爆好的蒜姜，青红椒粒均匀的撒在虾上。

  7

  将调好的酱汁浇在虾背上。

  8

  锅内水开后大火蒸6分钟。

  9

  焖2分钟即可出锅撒上葱丝。