蒸肉丸

蒸肉丸 所需材料

• 全瘦肉200g
• 红枣3-4颗食用油适量红薯淀粉适量生抽适量盐适量

  蒸肉丸做法步骤详解

  1

  将纯瘦肉洗净，剁成肉末

  2

  在肉末中加入适量的料酒，生抽，盐（肉丸所需的盐量），红薯淀粉和食用油，搅拌均匀，一定要多搅拌一下，使肉末能够成团

  3

  将适量的水倒入蒸肉丸子的碗中，加入适量的生抽和盐，盐的量是水所需的盐量

  4

  将肉末做成肉丸，放入蒸丸子的碗中

  5

  放入几颗红枣

  6

  将碗放入电饭锅中，和米饭一起蒸熟