紫薯银耳羹

紫薯银耳羹 所需材料

• 泡发银耳1朵
• 紫薯1个清水450毫升冰糖适量

  紫薯银耳羹做法步骤详解

  1

  准备食材。

  2

  银耳提前一个晚上泡发，泡发好的银耳用剪刀把黄色的根部剪掉，紫薯洗净去皮后切成小丁备用。

  3

  把银耳放入料理机并加入450毫升的清水榨成银耳泥。

  4

  把榨好的银耳泥倒入锅中。

  5

  加入紫薯和冰糖。

  6

  用勺子慢慢的搅拌，开小火慢慢地熬煮(要画圈圈的搅拌，不然会粘锅)

  7

  等紫薯煮熟了就可以起锅了，整个过程需要15分钟左右，煮出来的紫薯特别浓稠，很甜。