腊味炒饭

腊味炒饭 所需材料

• 腊肉1小块
• 豌豆2小把
• 胡萝卜1小段
• 米饭1汤碗油1汤勺盐少许白糖半茶匙大葱1小节生抽1汤勺

  腊味炒饭做法步骤详解

  1

  备好图中食材。腊肉、胡萝卜、豌豆、大葱洗净，米饭。

  2

  胡萝卜、大葱切丁。

  3

  腊肉去皮(不要)，再切丁。

  4

  锅里水烧开，放入胡萝卜丁焯水一分钟，捞出来控干水。

  5

  豌豆冷水下锅煮熟。

  6

  捞出控干水。

  7

  锅里放油烧热，加入腊肉丁煸炒吐油。

  8

  用锅铲把腊肉铲至一旁，(小火)倒入米饭弄散再炒匀。

  9

  倒入豌豆、胡萝卜丁、大葱丁翻炒。

  10

  加入生抽、盐炒匀。

  11

  加入白糖(提鲜)炒匀。