红豆吐司

红豆吐司 所需材料

• 高筋面粉280克
• 牛奶130克
• 熟红豆适量盐2克白糖30克发酵粉3克鸡蛋一个黄油20克

  红豆吐司做法步骤详解

  1

  依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大

  2

  拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟

  3

  然后擀成长条形

  4

  取一个长条撒上熟红豆

  5

  取第二个长条盖在铺了红豆的上面

  6

  在第二个长条上继续加入红豆

  7

  依次盖上第三片，加红豆，第四片加红豆，第五片盖在最上面

  8

  然后切成四段

  9

  切面朝上，放入吐司模具盒

  10

  烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满

  11

  发酵完成。预热烤箱。

  12

  顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液

  13

  烤箱170度40分钟

  14

  出炉

  15

  含有很多红豆，底部也有。