酸菜馅蒸饺

酸菜馅蒸饺 所需材料

• 东北酸菜1颗
• 猪肉馅500克
• 面粉800克香油适量五香粉适量盐适量大葱适量姜适量老抽适量生抽适量

  酸菜馅蒸饺做法步骤详解

  1

  用温水把面粉和成光滑的面团，醒15分钟！

  2

  在醒面的时候把酸菜用流动水冲洗干净，攥去水份！

  3

  把酸菜叶一层层的剥开，先切成丝在剁成末！

  4

  把剁好的酸菜攥干水份备用！

  5

  在肉馅里加入适量的五香粉，盐，料酒，老抽，生抽，香油，葱姜末顺着一个方向搅拌！

  6

  把酸菜放入馅里拌匀！

  7

  醒好的面在案板上揉一揉，搓成条装，切成均匀的剂子！

  8

  把剂按压成圆型，在擀成饺子皮！

  9

  在饺子皮里放入适量的馅料，包成用饺子！

  10

  锅中加入足量的水大火蒸12分钟即可！

  11

  美味的蒸饺出锅了！在配上淹好的腊八蒜！