三、银耳雪梨炖瘦肉汤
养阴润肺，生津润肠，降火清心。
将瘦肉洗净，沸水略煮后切；
再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
四、竹荪排骨汤
功效：补气养阴，润肺止咳，清热利湿，提高机体的免疫抗病能力。保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
做法：
先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；
姜切片，葱切断；
排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用；
将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时；
放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味，最后撒香菜末即可。
