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舌尖上的养生之“春”节气

2017-06-25 责任编辑:未填 浏览数:6 得宝网


青团

清明吃青团,清明时节,江南一带有吃青团的风俗。青团是一种叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀糅合后制作的。

香椿

谷雨采茶食香椿,谷雨前后,春茶开始采收。正所谓“阳春三月试新茶”,同时谷雨前后一段时间也正是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿:椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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