2、冬笋切丁后在开水中焯3-5分钟,捞出用凉水冲洗,控干水分;材料全部准备停当;锅内放油烧热,放入洋葱丁煸炒至出香味;加入香菇丁煸炒,一定要将香菇炒熟;香菇炒熟放入焯过水的冬笋丁,煸炒片刻;倒入耗油,煸炒至熟;
3、倒入其余全部彩椒丁,加入盐,稍微搅拌即可出锅装盘;将所有挖好的冬瓜盅码在盘内;将炒好的五彩蔬菜丁放入冬瓜盅内;

4、将盘子放入蒸锅内,开大火蒸5分钟即可;将蒸出来的汤汁倒入锅内,倒入少许耗油、冰糖,搅拌成汤汁;将汁淋在冬瓜盅上面即可。
2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:2 得宝网
2、冬笋切丁后在开水中焯3-5分钟,捞出用凉水冲洗,控干水分;材料全部准备停当;锅内放油烧热,放入洋葱丁煸炒至出香味;加入香菇丁煸炒,一定要将香菇炒熟;香菇炒熟放入焯过水的冬笋丁,煸炒片刻;倒入耗油,煸炒至熟;
3、倒入其余全部彩椒丁,加入盐,稍微搅拌即可出锅装盘;将所有挖好的冬瓜盅码在盘内;将炒好的五彩蔬菜丁放入冬瓜盅内;

4、将盘子放入蒸锅内,开大火蒸5分钟即可;将蒸出来的汤汁倒入锅内,倒入少许耗油、冰糖,搅拌成汤汁;将汁淋在冬瓜盅上面即可。
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