双鲜金针菇
原料：金针菇500克，鲜鱿鱼200克，熟鸡脯肉200克，姜片、盐、高汤、香油各适量。
做法：将金针菇洗净，去根，入沸水锅中焯30秒钟捞出，沥去水，盛碗内。将鲜鱿鱼去净外膜，切成3厘米长的细丝，与姜片一并下沸水锅焯熟，立即捞起，拣去姜片，放入金针菇碗内。将熟鸡脯肉切成3厘米长的细甜，下沸水锅汆30秒钟，捞出后沥去水，也放入金针菇碗内。往碗中加高汤、盐、香油拌匀，装盘即成。
营养功效：金针菇含有相当丰富的赖氨酸。含锌量也比较高，有促进胎宝宝智力发育的作用。
素火腿
原料：豆腐皮150克，虾500克，盐、酱油、白糖、鸡精、高汤、香油各适量。
做法：豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；将虾用盐、酱油、白糖、鸡精及高汤、香油抓拌。将虾摆在豆腐皮上，卷起，捆紧，在蒸锅中蒸1小时，取出放凉，切成段，即可食用。
营养功效：此菜形似火腿，成香味鲜。豆腐皮含钙、铁丰富，可帮孕妈妈增加钙质的摄入和吸收。
