每个人应该都有自己喜欢的家常菜，好吃的家常菜有很多，那么你知道家常菜谱的做法有哪些吗？今天小编为大家推荐4款美味烹饪食谱，一起来学习一下吧。
剁椒蒸鱼
原料：鲫鱼、剁椒、粉丝、李锦记蒸鱼油、葱、姜、蒜、盐、白胡椒粉、味精、油。
做法：
1、将鱼去鳞洗净，在背上改刀。
2、葱姜蒜洗净切碎备用，粉丝用温水泡开。
3、在盘底铺上粉丝，将鱼置于粉丝上。
4、将盐抹在鱼身上，并撒上白胡椒粉，在鱼上平铺剁椒，撒上刚刚切好的葱姜蒜末。
5、倒上蒸鱼油。
6、将鱼隔水大火蒸30分钟。
7、另起一锅烧热，放油，待油热时起锅浇在蒸好的鱼身上即可。
