苦瓜是我们日常生活当中经常见到的一种蔬菜，虽然它的味道比较苦，但是如果你的做法正确的话，也是可以令它变得很美味的。那么你知道苦瓜怎么做好吃吗？今天小编推荐大家3种苦瓜的美味做法，一起来学习一下吧！
苦瓜拌木耳
材料：苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油。
做法：
1、可以用小刷子来清洗苦瓜的表面，然后将苦瓜剖开后去除里面的瓜瓤，再将它洗净后切成片。
2、红椒去籽洗净切丝。
4、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟。
5、捞起放入凉开水中。
6、锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可。
7、捞起放入凉开水中。
8、将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
