5、虾皮蛋羹
材料：虾皮20克，鸡蛋1个。
做法：
1、虾皮，择去杂质，冲洗一下。
2、鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。
3、将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功效：补气益肾，和胃健脾。本膳用虾皮，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。此羹经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。
以上为大家推荐的食谱做法简单，而且很容易吸收，是补充小孩营养的佳品。各位妈妈可以多做点给小孩吃。同时提醒各位家长，儿童营养不良大部分是由于错误的饮食习惯，厌食、挑食、爱吃零食等等。儿童营养不良不仅影响着身体的发育还影响智能发育等等各种各样的状况。所以一定要让小孩保持健康的饮食习惯，饮食均匀，不挑食。
