【做法2】
原料：金针菇3两，黄瓜半根，胡萝卜五六片，香葱2根，蒜2瓣，生抽1勺，醋2勺 蜂蜜1/2-1勺，花椒10粒，植物油2勺，耗油半勺。
制作方法：
①金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。
②黄瓜、胡萝卜切丝放在上面。
③半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹
④锅中放两勺植物油，放入10粒花椒粒炸至花椒粒发黑、油冒烟，趁热浇在花椒面和香葱碎上，最后调入蒜泥、生抽、耗油、醋、蜂蜜，适量盐即可。
【做法3】
原料：金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。
制作方法：
①黄瓜洗净和熏火腿切丝；
②金针菇剪去根部洗净入沸水焯30秒捞出滤水；
③将所有调料混合拌匀成调味汁；
④将金针菇、黄瓜、熏火腿混合，淋上调味汁，拌匀即可！
健康小贴士：
要想金针菇好吃不塞牙，掌握好氽烫的时间，金针菇在热水的时间在30秒，最多不能超过1分钟，这样做出来的金针菇好吃不塞牙！
