
3、奶香土豆泥
食材:土豆1个、母乳或配方奶30毫升
做法:
土豆洗净,去皮切薄片,放入小汤锅中。往小汤锅中加入适量清水,水的量刚好盖住土豆,先开大火煮开再转小火煮到土豆熟透。
土豆煮好后,用叉子趁热将土豆捣成泥。这时视土豆泥的软硬程度,根据需要慢慢加入母乳或配方奶。搅拌均匀即可。
功效:土豆泥的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。蓝莓土豆泥能给人体补充蛋白质,促进人体生长发育。
烹饪小贴士:牛奶和黄油的量随个人喜欢而定,如果喜欢比较粘稠的,牛奶少放点。