解春困
雨水节气过后,平时应尽量喝些温水,很多人在春天容易出现上火症状。这时您不可轻易饮用凉茶,以免导致虚火更加旺盛,您也不可盲目进补,避免因肥甘厚味滋腻脾胃,肝郁脾虚,脾失健运,造成水湿不化、聚湿生痰、助长湿滞,导致一系列的脾胃问题。
玫瑰洋参茶
主料:玫瑰花5朵,西洋参片3克
做法:用开水冲泡,待温后可加入适量蜂蜜。
小贴士:年轻火旺者可减少西洋参片改为山楂
润燥
俗话说:春动、肝动。春季对应人体的肝脏,有肝火的人易有口苦、头晕等状况,这时候润燥平肝火显得十分重要,如山药、红薯、紫薯等根茎类蔬菜以清蒸或煮粥的方式能够起到平肝之用。
山药紫薯粥
主料:山药、紫薯、大米
做法:
1、山药与紫薯洗净切块
2、与大米加水同煮粥至大米软烂
小贴士:有些人会对山药皮及黏液过敏,建议戴上胶质手套来处理山药。