当然除了清炖水鱼之外，还可以做成水鱼炖肉丸子，肉丸子的选料主要是五花肉，配料可以选择一点枸杞，或者是根据自己的喜好选择。将五花肉以及配料一起做成肉丸子，然后在清炖水鱼的过程当中将这种肉丸子作为辅料和水鱼一起清炖，味道同样鲜美可口。
煲水鱼汤的做法
配方：生地20克 草果2个 生姜10克 葱20克 料酒20克 水鱼1只 红枣7枚
制作：
1．将水鱼去头爪，除去内脏；生地洗净，切片，葱切段、姜切片。
2．将水鱼放在锅内，放入生地、葱、姜、红枣、草果、料酒，加水3000毫升，置武火上烧沸，文火炮熬l小时即成。
食法：每日2次，佐餐食用。
功效：滋补肝肾，补气补血
黄精杞子水鱼汤的做法
黄精杞子水鱼汤原料:水鱼300克，黄精30克，枸杞子12克，生姜4片，红枣3粒
黄精杞子水鱼汤的做法:
①将水鱼剖开，去肠脏，洗净，斩块；黄精、枸杞子、生姜洗净；红枣去核．洗净。
②把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，NT．k~火炖3小时，调味供用。
黄精杞子水鱼汤功效:滋阴补肾，养血明目。
民以食为天，自古以来就是这样子。不管是谁，平穷也好富贵也罢之所以能够生存靠的就是食物。不过需要注意，水鱼往往比较油腻，如果胃肠功能不好或者是产后的孕妇最好不要吃这种食物。
