红豆适合大部分人食用。
尤其是一些会有水肿的人，经常吃红豆，可以有消肿的作用。
中医上认为，红豆可以有健脾的作用。
绿豆的功效与作用
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
在红豆绿豆瘦身粥做好之后，尽快进行食用，因为此时的营养会更加的丰富，更有利于身体的吸收与帮助，帮助身体消除过多的脂肪成分，可以帮助瘦身，不过同时建议大家不要食用过多，会容易导致腹泻等情况。
