五指山茶
五指山地区的黎族爱喝五指山茶，而沿海地区的黎族喜欢喝赤鸪茶。赤鸪茶掺白糖，香味很浓，浸泡多次仍不褪色。赤鸪茶有降温作用，喝后还不容易醉酒，好睡觉。
若把猎获的野味、瘦肉混以香糯米和少量盐，放进竹筒烧成香糯饭，更是异香扑鼻，是招待宾客的珍美食品。香糯米是黎族地区的特产，用香糯米焖饭有“一家香饭熟，百家闻香”的赞誉。
“雷公根”是一种黎族同胞经常食用的野菜，与河里的小鱼虾或肉骨同煮，是极为可口的佳肴；“雷公根”也可药用，能消炎解毒。“南杀”是黎族同胞过去常吃的小菜，但“南杀”制作的卫生条件不易掌握，现已很少制作和食用了。
“祥”是黎族的风味佳肴，只有在节庆时候或贵客登门时才能吃到，有“鱼茶”和“肉茶”两种。
