4、莴苣叶中的有效成分能起到具有镇静的作用，常食莴笋叶可以舒缓情绪，有助睡眠。
5、常食莴苣叶能起到利尿排毒的功效，这就能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。
6、莴苣叶的热量很低，且营养比较均衡，非常适宜减肥期间食用。
莴苣号称“千金菜”，对肝，胃有保护作用。莴苣中含有一种芳香烃羟化酯，对于肝、胃有保护作用，增进食欲，莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化，增加胆汁分泌，刺激消化道蠕动，有助于增进食欲。
抗过敏性鼻炎
多吃莴苣或有意想不到的好处，因为新研究发现，它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。
