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发糕的几种制作方法

2017-06-23 责任编辑:未填 浏览数:9 得宝网

核心提示:许多人都喜欢吃发糕,小编今天就在这里给大家介绍一些发糕的做法,各种不同的发糕做法都有哦~快和小编一起 来看看吧~!熊猫豆

许多人都喜欢吃发糕,小编今天就在这里给大家介绍一些发糕的做法,各种不同的发糕做法都有哦~快和小编一起 来看看吧~!

熊猫豆发糕

食材:面粉350g、黑芝麻35g、白糖适量、发酵粉3g、奶粉适量

做法:

1.熊猫豆浸泡6小时,煮至豆皮开裂;

2.加入糖桂花拌匀;

3.玉米粉、面粉、糖混合在一起;

4.放入酵母、水和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀;

5.发至二倍大,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。

南瓜发糕

食材:南瓜泥300g、牛奶100g、细砂糖30g、面粉250g、酵母3g

做法:

1.南瓜去籽去皮上锅蒸熟,捣烂成南瓜泥。

2.加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀。

3.加入面粉搅拌成南瓜糊,发酵至两倍大。

4.南瓜糊倒入模具中,盖上盖子发酵约10-15分钟。

5.红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟。

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