罗汉果山药百合雪耳甜羹
原料：
水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量。
制作：
（1）银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧。
（2）山药去皮，切成滚刀块。
（3）罗汉果用刀背敲碎，取果肉。果肉对切备用。
（4）把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中。
（5）砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。
（6）头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。
罗汉果百合鸡汤
用料：
鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐
做法：
（1）将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。
（2）罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。
（3）将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。
罗汉果银耳猪骨汤
材料：
猪脊骨、银耳、罗汉果三分之一块。
调料：
姜片、洋葱、料酒、盐。
做法：
（1）猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净。
（2）银耳用清水泡发，摘净。
（3）洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开。
（4）汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时。
（5）加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。
编辑推荐：
罗汉果的功效与作用罗汉果的营养价值
罗汉果甜甙润肺镇咳,好处多多
慢性咽炎难治愈 六个偏方治疗有奇效
