淡菜酒
淡菜酒对比其他的酒方，原材料以及做法就稍微比较麻烦一点点。首先需要淡菜60克，韭菜25克，猪排骨100克，白酒适量。先将淡菜清洗干净，用酒浸泡让淡菜发胀，韭菜洗干净之后切成段，排骨洗干净之后切成块。将淡菜、排骨以及韭菜放进碗内蒸熟就可以了。其实做法也是很简单，并不麻烦。淡菜酒的功效是治疗贫血，还能改善人体的血液循环。
用法：在食用的时候可以根据自己的喜好，适当加点调味品。
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