黄精蒸茄子
配方:黄精15克，茄子300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，植物油35克。
制作：
1.将黄精润透，切片，茄子洗净，切成4厘米长、2厘米宽的块；姜切片，葱切段。
2.将茄子放入盘内，加入盐，鸡精、料酒、姜、葱、腌渍、30分钟，除去姜、葱将茄子放蒸笼内，黄精放茄子上面，置武火大气蒸笼内蒸20分钟即成。
功效：补中益气，止痛消肿。适用于肠淋下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等症。
黄精粳米粥
取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁，再入粳米煮至粥熟，加适量冰糖服食，适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
党参黄精猪肚
党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁，橘皮切细粒，加盐、姜、花椒少许，一并与糯米拌匀，纳入猪胃，扎紧两端，置碗中蒸熟服食，适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。
