做法：
1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；
2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；
3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒；
4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；
5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山；
6、大火煮开后文火煮上三十分钟；
7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；
8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；
9、煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。
功效：能健脾化湿、祛暑除热。
>>>>冬瓜海带汤
原料：冬瓜，海带，瘦肉。
做法：
1、将冬瓜去皮然后洗净，海带浸水去泥后切断；
2、然后连同陈皮和瘦肉放进煲中，加入八碗水，煲约2小时，加盐调味即可饮用。
功效：可祛湿、减肥瘦身。
冬瓜可是真的个宝，想要瘦身祛湿的朋友不妨多吃些哦！
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