新会陈皮那么多，也有高下之分吗？
有的。外行看热闹，内行看门道。在行内，明星中的明星陈皮，则是一种叫做“茶枝柑”的柑树上采下的果皮。用新会的“茶枝柑”，这个树的品种制作的陈皮，才更加效果明显。
今天小编要推荐的这款陈皮，便是来自陈皮地道的产地新会，产自“茶枝柑”这个树种。
那么，新会陈皮为什么是“药食同源”？
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。富含的三大活性物质：挥发油、多糖类和黄酮类物质。
陈皮除了产地要正宗以外，存放得当的老陈皮更是宝贝呢。今天给大家还推荐一款2005年老陈皮丝，民间有谚“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”，经年陈放的陈皮也是一种投资和财富呢。
提起陈皮，不少人心底会犯嘀咕，担心陈皮生产的条件不过关。今天我们推荐的这款陈皮，采用的是标准化的生产程序，全程不落地生产，从采摘到清洗、剥皮、风干等步骤都是可见、标准的。
