蕨菜，性寒味甘，有清热解毒、润肠、降气、化痰等功效。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症，对流感也有预防作用。蕨菜富含多种维生素和矿物质，吃起来不仅鲜嫩滑爽，而且营养价值很高，享有“山菜之王”的美誉。
11、菌陈
菌陈，据《本草纲目》载：“菌陈除风湿寒热邪气，热结黄疸，久服轻身益气耐老，面白悦，长年。”春食菌陈有疏肝养肝、清利湿热、预防与治疗黄疸性肝炎的功效。菌陈可凉拌生食，也可做成菜饼或汤羹，味道清香宜人。
12、槐花
槐花含有多种维生素和微量元素，具有较高的营养价值，并有清热解毒、清肝降火、凉血止血、美容养颜等功效，对便血和高血压有显著疗效，并能预防中风。可制成馅包包子、饺子，又可凉拌、炒食、做饼、加面粉蒸食。
13、白玉兰
白玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素，有祛风散寒、通气理肺的功效。可加工制作饼、蒸糕、沙拉、粥、汤等食品，也可泡茶饮用。
14、栀子花
栀子花又名黄枝、黄栀子，是我国著名的八大香花之一。栀子花除了具有极高的观赏价值外，还具有很高的药用价值。花、果、叶、根均可入药，具有清热解毒的功效。栀子花对肺热咳嗽和鼻出血有较好疗效，还可与其他食物或药物配伍，治疗肝火犯肺、眼结膜炎、急性黄疸性肝炎等症。
15、玫瑰花
玫瑰花不仅外表美丽，带有清香，而且还有医疗保健功效。玫瑰花茶能医治因精神紧张或压抑而导致的胃痛和胃气胀；行经前若有两胁胀痛或胸痛的女性也可尝试饮用。
16、桃花
古代医家普遍认为，桃花有“令面洁白悦泽、颜色红润”的效果。另外，三月桃花还可入药。如桃花研末，开水送服，可治大便不畅；桃花研末，温酒调服，可治脚气病和疟疾。
