春季常有头晕耳鸣、口燥咽干、手足心热、腰膝酸软、虚烦失眠、大便干燥等症状者，一般是阴虚所致，可以服用滋阴粥品。滋阴粥应加适量冰糖同煮，以加强润肺止咳的功效。当人体内营养物质不足时，主要表现为面色苍白、健忘、失眠、头晕眼花、不耐劳作等，这通常是血虚的征兆，也可借服用养血粥予以改善。
1、百合银耳粥
将银耳发开洗净，同百合、粳米一起入锅文火煮至粥熟后，加冰糖调服，每天一次，有养阴润肺，健脾益气之效。
2、麦冬粳米粥的做法及功效如下：
取麦冬煎煮3次，每次煮沸后取药汁合并，加入粳米煮粥，待粥将熟时，加入冰糖稍煮即可。春季常服麦冬粥有滋养肺胃、生津止渴的作用。适用于肺胃阴虚、心阴不足、阴虚内热、干咳少痰者。
3、红枣粳米粥
取红枣洗净，去核，与粳米一同入锅煮粥，待粥将熟时，加入适量冰糖。每天一次温热服食，可健脾益气，生血补血，养心安神。适合脾胃功能薄弱、体虚怕冷、贫血、少食者服用。
4、党参粥
取党参用温水浸泡后，与粳米一起放入沸水锅中，煮至参料粥稠，表面有油为度，可佐餐食用。适用于肺气不足、脾胃气虚、疲倦乏力、气短喘促及病后气血虚弱等症。
5、黄芪当归粥
取黄芪、当归加水煎煮两次，分两次取汁，合并药汁与粳米同煮粥服食，有补气生血之效。常食对气不生血、头晕心悸、失眠多梦、月经量少等症状有改善作用。
6、芝麻花生粥
将芝麻炒至微香，加红皮花生、粳米同煮粥，每天服用两次，有补肝肾、生阴血的功效。适用于头晕、贫血、头发早白、血虚便结者。久服还可延年益寿。
7、枣仁熟地粥
取酸枣仁、熟地与粳米同煮粥服食，有补肾、养血、安神的功效。可用于血虚心悸、失眠及血虚不孕不育者。
