鹿茸为“东北三宝”之一，鹿茸可以说价格高昂而且是大补产品而且鹿茸价格高昂，鹿茸的功效与作用有哪些呢？鹿茸的食用方法你知道吗？
鹿茸的功效与作用
鹿茸形状一般为灰白和红褐色的皮毛，因生长时间长短，其茸的枝叉数目和质量老嫩不同，分别称之为锥角、磨脐、茄包、鞍子、二杠、挂角、户子、三叉等不同名号。取鹿茸分为锯茸和砍茸两种。锯茸是从活鹿头花盘以上处将茸锯下，一般只锯二杠、挂角、三叉三种，经济效益较高；砍茸是在长到三叉时将鹿头割下，加工制成，因损失大今多不用。
鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能。
对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。
鹿茸的功效
壮元阳，补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，眩晕，耳聋，目暗，腰膝酸痛，阳痿，滑精；子宫虚冷，崩漏，带下。
《本经》：主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志。
《别录》：疗虚劳洒洒如疟，羸瘦，四肢酸疼，腰脊痛，小便利，泄精，溺血，破留血在腹，散石淋，痈肿，骨中热。
