从维护健康的角度来说，纯净温热的白开水是春季必不可少的饮料。温开水进入人体后，不仅更容易解渴，还能更好地促进新陈代谢，起到调节体温、输送营养、清洁内部环境的作用。因而有利于改善人体的免疫功能，增强免疫力，从而达到保健的目的。煮开的自来水在杯中自然冷却到20℃~25℃时，其生物活性与生物活细胞里的水十分相似，这样的水很容易渗入细胞，被人体吸收并发挥作用。温开水还能提高脏器中乳酸脱氢酶的活性，迅速降低累积在肌肉中的“疲劳素”——乳酸，从而消除疲劳，令人精神焕发。不过，只有新鲜的温开水才能具有以上效果，如果温开水放久了，就会受到细菌的污染。
尽管春季人体每天需要很多水的补充，但是也要注意科学饮水。如果方法不当，则不仅无益，而且可能对健康不利。首先需要注意的是，春季喝水不能等到口渴时再喝，感到口渴时已经是体内水分失去平衡了，这时补水显然有些晚了。空腹时不宜饮凉开水，因为春季人的脾胃功能较弱，水过冷会刺激胃黏膜。很多人习惯在进餐时喝水，其实这是不适宜的，因为这样会冲淡胃液，不利于食物的消化。饮水的最佳时间应是餐前一小时，这样水在胃里稍作停留便进入肠道，被吸收进血液，从而能最大限度地补充到全身的组织细胞，还能起到增食欲、助消化、促吸收、润肠、通便的作用。晨起喝一杯温开水也很有必要，它可以补充人体在夜里所消耗的水分，降低血液浓度，促进血液循环，维持体液的正常水平。对高血压、脑溢血和便秘患者来说，早饮一杯水更为必要。睡前不宜多饮水，否则晚上起夜过频会影响到睡眠质量。
目前水的种类应该说是很多了，如矿泉水、纯净水、蒸馏水等。从养生的角度来看，春季常饮天然矿泉水是比较适宜的。优质的天然矿泉水含有锂、锶、锌、碘、硒等微量元素，有的还含有比较丰富的宏量元素，经常饮用能补充人体内流失的矿物质及微量元素，增强人体代谢功能，调节人体的酸碱平衡，提高抗病能力，保持身体的健康状态，对某些疾病也有治疗作用。纯净水也是安全的饮用水，但由于纯净水经过多层过滤、反渗透，水中主要的杂质及微生物等被处理掉了，同时也除去了水中较多的营养物质，所以不宜多喝。
