毛豆炒虾仁
原料：虾仁200克、毛豆150克、木耳50克、大青椒1个、植物油、葱、盐、鸡精、料酒、淀粉。
做法：
1、洗净虾仁用腌料腌制10分钟。
2、洗净毛豆放入沸水烫后盛出。
3、油热后，爆香葱花辣椒丝，倒入虾仁。
4、放入木耳、毛豆翻炒至熟。
5、撒上盐和鸡精后即可出锅装盘。
丝瓜炒毛豆
原料：丝瓜150g，毛豆120g，油适量，盐适量。
做法：
1、毛豆粒焯水至七八成熟。
2、丝瓜洗净去皮切大块。
3、锅中放油加入丝瓜翻炒。
4、倒入毛豆继续炒。
5、加少许水，煮2分钟。
6、至丝瓜、毛豆段生，加盐。
7、翻炒均匀即可关火。
结语：毛豆中含有大量的营养物质，经常食用可以补益身体所需营养，而且还能够起到一定的生理作用，对于很多疾病都能起到一定的治疗作用，喜欢的朋友赶紧试试吧。
